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麻辣香干的做法
关于香干的做法有很多，不同的做法风味也大有差异。下面是小编分享的麻辣香干的做法，一起来看一下吧。
所需食材：
主料：白豆腐干四块，辣椒粉一小勺，花椒粉半小勺，生抽一汤匙，老抽一小勺，孜然粉一小勺，大蒜一瓣
做法步骤：
1. 白豆腐干，洗净晾干水分。
2. 切成条状。
3. 下锅油煎。可稍微煎老一点，有嚼劲。
4. 盛出吸油备用。
5. 留少量底油，爆香蒜末。
6. 放入孜然粉爆香
7. 放入老抽生抽煮开。
8. 香干倒入锅里拌匀。
9. 倒入辣椒粉和花椒粉，迅速拌匀出锅。
10. 成品。
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