怎么做好吃的动物饼干

时间:2022-04-09 14:24:33 美食 我要投稿
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怎么做好吃的动物饼干

  怎么做好吃的动物饼干?大家会做动物饼干吗?以下是小编为大家整理好的动物饼干做法,欢迎大家参考学习哦!

怎么做好吃的动物饼干

  动物饼干做法

  1.食材

  2.黄油和白糖放在一起,用电动打蛋器打发

  3.蛋液分四次加入打发的黄油中,打发

  4.倒入面粉

  5.活成面团

  6.饼干磨具

  7.取一块面团,擀成薄饼,用磨具压出,连接部分沾一点水,增加粘性

  8.奶牛饼干

  9.动物表情,可以用磨具压海苔做出

  10.松鼠饼干

  11.放入烤箱,上下火,190度烤十分钟,转150度烤十分钟,转70度烤15分钟

  12.OK

  13.小熊

  14.心形

  小贴士

  黄油一定要打发,每个烤箱的温度和时间略有不同,看饼干颜色掌握时间。面粉活成团,如果觉得干,就加入一些牛奶

  黄油动物饼干的做法步骤

  1准备食材:面粉250g,黄油140g,糖粉60g(喜欢甜的人可以多加点,因为我送的小宝宝牙齿掉光光,所以只给搞了个微甜),鸡蛋1个。(可以加20g奶粉会更有奶香味,今天没有准备就不加了)

  2将糖粉加入溶解的黄油中,搅拌均匀

  3将鸡蛋放入加了糖粉的黄油中,并且搅拌均匀

  4将搅拌好的黄油加入面粉中,使劲揉

  5揉成光滑的一团

  6装入保鲜袋,冷藏半小时

  7拿出来后,用擀面杖把面团擀成硬币厚薄,并用模具刻出自己想要的形状

  8烤箱预热170度,烤盘垫油布或者油纸(也可以不垫),放顺序放好,然后放入烤箱上下烘烤10分钟左右(这个很容易烤焦,多盯着烤箱就是了)

  9出炉,晾凉即可

  小窍门

  1、面团冷藏后,更容易擀,不太会粘。如果还是有点粘,底下撒些许的面粉即可

  2、主要是烘烤的时间,等到了7分钟左右后,基本就盯着烤箱吧,稍微有点微黄,即可拿出来,不然过了半分钟都会焦

  3、一盘放进去的饼干不可能同时都微黄,我采取的办法是,有几块微黄了先拿出来晾,其余的继续烤。不然等全都烤好,有几块已经焦得不行了

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