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清炒西兰花的做法
导语:西兰花,又名绿菜花,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。下面就由小编为大家带来清炒西兰花的做法,大家一起去看看吧!
清炒西兰花的做法
食材:
主料:西兰花1/2个、鲜香菇6朵
辅料:花生油1汤匙、食盐1茶匙、水淀粉1汤匙、水适量
做法:
1.西兰花和香菇用盐水浸泡洗净备用
2.西兰花焯水一分钟捞出
3.香菇切条状
4.锅烧热以后放油,下香菇煸熟
5.放入西兰花和盐翻炒
6.用一勺水淀粉勾芡
7.芡汁透明即可出锅
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