虾仁炒西兰花的做法

虾仁炒西兰花的做法

　　虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。下面小编就为你介绍一下虾仁炒西兰花的做法，欢迎阅读了解！

　　简介

　　虾仁炒西兰花的营养成分高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等！

　　材料

　　虾仁炒西兰花的做法步骤

　　1. 将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；

　　2. 在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；

　　3. 将西兰花、胡萝卜洗净，切块；

　　4. 准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）

　　5. 煮至西兰花变色，捞出沥干水分；

　　6. 热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；

　　7. 加入切好的胡萝卜片翻炒一下；

　　8. 加入焯熟的西兰花；

　　9. 加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅！

　　10. 成品。

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