蟹肉豆腐煲的做法

蟹肉豆腐煲的做法

　　蟹肉和豆腐搭配起来很美味，以下是小编为大家收集的蟹肉豆腐煲的做法，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　蟹肉豆腐煲的做法

　　一、食材主料

　　豆腐500克

　　蟹肉100克

　　二、辅料

　　姜适量 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 枸杞适量

　　三、步骤

　　1.嫩豆腐一块

　　2.豆腐切成均匀的丁

　　3.锅中放油，把豆腐倒入锅内，轻轻的推，不要翻碎了。

　　4.拆好的蟹肉

　　5.把蟹肉倒入豆腐肉，加适量的水，和豆腐一起炖。

　　6.炖好的蟹肉豆腐出锅前加入适量的枸杞略翻，盛出装盘。

　　蟹肉豆腐煲的做法

　　一、食材

　　蟹肉：适量

　　内脂豆腐：1盒

　　香菇：4只

　　盐：少许

　　生抽：1小勺

　　二、步骤/方法

　　1、姜切末，蟹腿剥开剔出肉，香菇洗净切丁，内脂豆腐划开切块。

　　2、锅内倒入少许油，热锅，下姜末炝锅。

　　3、加入香菇丁煸炒出香味，出汁。

　　4、加入1小勺生抽，三分之一小碗凉开水，加入内脂豆腐，不要大幅度翻炒，防止豆腐碎了。

　　5、加入蟹肉，加入少许盐，翻炒片刻，淋入水淀粉勾芡，撒上葱花出锅。

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