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香辣干锅菜花的做法
导语：菜花富含维生素B群、C群，一种粗纤维含量少、营养丰富的蔬菜，质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口。来看看香辣干锅菜花的做法吧!
食材主料
菜花1棵 五花肉120g 蒜苗2根
辅料
盐适量 蒜1瓣 辣椒1只 豆豉半汤匙
步骤
1.主材料;
2.菜花掰小朵，放淡盐水中稍浸泡;
3.然后捞出入沸水中焯至断生，捞出沥干;
4.五花肉切薄片;
5.蒜苗切段;蒜切片;辣椒切丝;
6.五花肉入炒锅中煸出油;(如果油太多可去掉一些)
7.放蒜片与辣椒炒出辣香味，加入豆豉炒匀至有酱香味;
8.把切好的蒜苗入锅翻炒几下;
9.花菜入锅翻炒均匀即可。
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