卤猪头肉的家常做法

卤猪头肉的家常做法

　　导语：猪头肉肥而不腻，口感很好，卤猪头肉更有一番风味，一起来看看做法吧!

　　食材主料

　　猪头1个

　　辅料

　　料包1包 蒜适量 酱油适量 醋适量 香油适量 辣豆豉适量 盐适量 葱适量

　　步骤

　　1.猪头一个洗净，用得手的工具分解成大块。。。

　　2.放到锅中，开水攒烫后，再次放入锅内，放入料包(大料、花椒、香叶、桂皮)，酱油，盐，葱姜，炖至1小时左右，至熟。

　　3.吃的时候取出一块，切片

　　4.料汁：蒜末、酱油、醋、辣豆豉，淋入少许香油

　　5.浇在切好的肉上，拌匀即可食用了~

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