焦糖玛奇朵的做法
导语：焦糖玛奇朵其特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味，代表“甜蜜的印记”，焦糖的香甜味道，奶泡的轻柔，中和了意式浓缩咖啡的苦味。那么它的做法是什么呢，下面一起跟小编学习吧。
焦糖玛奇朵的做法
食材：
主料:细砂糖40g,淡奶油100g,黑咖啡70ml,牛奶70ml,焦糖浆2大勺
辅料:水1大勺,花袋1个
做法：
1.焦糖浆：糖加水小火煮至焦糖色，煮的'过程中不要搅拌，颜色发黄后就关火;
2.用余温上色，然后缓缓倒入温热的淡奶油，边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。
3.焦糖玛奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀;
4.牛奶加热到温热，用打泡器打出绵密的奶泡，用汤勺捞出铺满杯子;
5.将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋，剪细小口，在奶泡上挤上花纹即可。
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