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肉末雪菜面的做法
妈妈们在家经常不知道该做些什么饭，不如来碗飘香面条，能当饭能当菜，下班晚了也不怕饿到孩子，简单易学，买好食材就开始吧~
肉末雪菜面
材料：
肉丝少许、茶匙盐、1茶匙玉米淀粉、芝麻油一茶匙、茶匙绍兴酒、1 / 8茶匙白胡椒、面条汤(4杯鸡汤、1汤匙油、3-5个干辣椒，去籽，切碎、茶匙糖)、面条若干、1茶匙芝麻油、葱沫、雪菜。
做法：
1.准备好食材，用盐、淀粉、麻油、绍兴酒、白胡椒粉腌制猪肉条。同时将面条煮熟。
2.在锅中加热一大汤匙的油，加入腌制好的猪肉。
3.略加翻炒后加入辣椒和雪菜。
4.翻炒几分钟后加入少许糖，这可是让面条更好吃的秘诀哦!最后关火将锅内的雪菜肉丝铺在煮熟的面上就完成啦!
肉沫拌面
材料：
干面条若干、1-2汤匙菜籽油、半斤肉沫、1个洋葱，切成薄片、2瓣大蒜，切成薄片、大一把菠菜、盐和胡椒粉、3大汤匙酱油、2茶匙芝麻油、1茶匙蜂蜜、2茶匙辣椒油。
做法：
1.将面条煮熟，捞出沥干水。开火，等锅热后加入一到两汤匙油，加入肉沫，翻炒至变肉沫变色。
2.加入洋葱和大蒜，继续煮加热直至洋葱变软。
3.加入菠菜，用盐和胡椒粉调味。
4.最后加上面条进行翻炒就完成啦!
真的是超级简单的步骤，看起来就很好吃!根据家人食量准备，再熬一锅银耳粥，晚餐就准备好了~
鸡块拌面
材料：
半斤鸡块、半茶匙盐、半茶匙糖、半汤匙玉米淀粉、1-3汤匙花生油或植物油、一个红甜椒或把干红辣椒、花生米，葱段、煮熟面条
酱料：
半汤匙切碎的姜、半汤匙切碎的大蒜、2大汤匙水、2茶匙鱼露、1大汤匙酱油、1汤匙牡蛎酱、1汤醋、1汤匙糖、1汤匙蒜蓉辣椒酱
做法：
1.用盐，胡椒粉，糖和玉米淀粉腌制鸡块，用手搅拌，确保腌制均匀。
2.将姜、蒜和切成薄片的红辣椒切成薄片。与水、酱油、鱼露、蚝油、醋、糖、蒜蓉辣椒酱混在一起进行搅拌制成酱料。
3.等锅热了之后，放入鸡块翻炒大约五分钟。翻炒结束后，将鸡块盛出来。
4.擦锅，加1汤匙油，中火加热。依次加入红辣椒、生姜和大蒜。煸炒大约3-4分钟后加入之前调好的酱料，改成小火，加入鸡块，使鸡块沾满酱料。最后撒上花生和葱段。
5.将煮熟的面条放入锅中一起翻炒就大功告成咯!一个字，香!
如果觉得鸡肉太油腻或者是想搭配一些蔬菜，也可以将鸡肉换成烤制过的花菜，其他步骤都是一样的~
奶油蘑菇拌面
材料：
面条若干、1汤匙橄榄油、2瓣大蒜，切碎、4个小蘑菇，切片、红甜椒、胡萝卜，雪豌豆、小菠菜、酱料(2大汤匙酱油、2茶匙糖、1茶匙芝麻油、1 / 2茶匙辣酱)
做法：
1.锅热后放油，加入切好的小蘑菇和红椒，翻炒三分钟左右~
2.再放入小菠菜叶和面条，加入调料继续翻炒。
真的只有两步!虽然做法简单但是味道真的超棒!
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