什锦鸡蛋饼的做法

什锦鸡蛋饼的做法

　　什锦鸡蛋饼是一道以鸡蛋为主要食材烹制的菜肴。那么什锦鸡蛋饼具体怎么做？

　　做什锦鸡蛋饼所需食材：

　　主料：小麦面粉150g，鸡蛋1个，青椒1只，红椒1只，火腿30g，葱适量，盐适量

　　什锦鸡蛋饼的做法步骤：

　　1. 将青椒，红椒，小葱，火腿切成细末备用；将鸡蛋打入面粉中

　　2. 加适量水到面粉中，不停搅拌面糊至均匀细腻无颗粒；把切好的辅料倒入面糊中

　　3. 加适量盐和孜然粉，搅拌均匀

　　4. 小火热锅，加几滴油，真的只要几滴哦，太多油太腻，铺圆饼也会失败

　　5. 用汤勺舀两勺什锦面糊到锅内，慢慢转动，滚成圆形(最考验技术的步骤哈哈)，一定要小火

　　6. 圆饼逐渐成型，待表层的面糊凝固，就可以翻边了，小心不要弄破

　　7. 出锅～

　　8. 开吃

　　9. 辣妹子，加了青椒红椒，怎能少了剁辣椒哈哈哈

　　10. 卷起来，更好吃哟～超简单的周末开胃早餐，什锦鸡蛋饼，你值得拥有！

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