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米饭鸡蛋饼的做法详解
大家喜欢吃米饭鸡蛋饼吗？下面小编整理了米饭鸡蛋饼的做法详解，欢迎大家参考借鉴！
米饭鸡蛋饼的做法详解
主料：
米饭(适量) 鸡蛋(1个)
辅料：
油(适量) 盐(适量)
米饭鸡蛋饼的做法步骤:
1.面粉加鸡蛋和盐、水调成糊糊
2.米饭备用
3.把米饭加入鸡蛋糊糊里，搅拌至米饭没有大的颗粒
4.热油，把米饭鸡蛋糊糊用勺子放到热油
5.两面金黄就可以了
米饭鸡蛋饼的做法
材料：
剩米饭，鸡蛋，香葱，黑椒粉，盐，鸡精等
步骤：
1.香葱切碎备用。
2.米饭倒入较大的碗里，打入鸡蛋。
3.调入盐和鸡精。
4.加入黑椒粉。
5.加入葱花，用筷子搅拌均匀。
6.锅中加入油，大火烧热，倒入拌匀的米饭，中火煎至呈金黄色。
7.翻面，同样中火煎至呈金黄色即可关火。
8.出锅切件即可食用。
鸡蛋的功效与作用
健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等，也都具有防癌作用。
延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
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