荠菜鸡蛋饼做法

荠菜鸡蛋饼做法

　　荠菜鸡蛋饼是一道美食,属于面点,主要原料有荠菜、香茹、鸡蛋等。以下是小编精心整理的荠菜鸡蛋饼做法，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　食材

　　荠菜 适量

　　面粉 适量

　　鸡蛋 两个

　　大葱 一段

　　方法/步骤

　　取面粉适量和成面团，醒十分钟。

　　荠菜择好，用盐水泡5分钟，然后充分洗净

　　洗好的荠菜捞出切碎放盆里。

　　鸡蛋少放点盐打散备用。

　　葱切碎码在切好的荠菜上。

　　锅里放油烧热放入打好的鸡蛋，用筷子搅散，放在盛有荠菜的盆里

　　在盆里放入盐，十三香，香油调味。

　　面团擀成两个一样大的圆形，在擀好的一个上放上调好的馅，盖上另外一个，边上用手压好。

　　放入电饼档，两面金黄就可以出锅了。

　　注意事项

　　荠菜一定要用盐水泡泡，以防有虫子不卫生。

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