毛豆的家常做法
引导语:毛豆的家常做法有哪些,怎么做才能更好吃呢?以下是小编整理的毛豆的家常做法,欢迎参考!
毛豆炒萝卜干
首先将毛豆洗干净,萝卜干切小块备用。起油锅,放入适量油,下毛豆煸炒后盛起。然后下萝卜干煸炒,待萝卜干炒出香味之后,放入毛豆,在小碗里加入酱油、糖调匀后放入锅中炒匀,盖上锅盖焖熟,小火,糖水收汁,留下一点点,毛豆起皱以后即可关火盛盘。
毛豆炒臭豆腐
热锅热油放入臭豆腐中小火煎熟,待一面焦黄翻面后再翻四个侧面,都煎焦香,热锅冷油放入毛豆翻炒均匀。然后加入酱油,生抽,糖和水炒入味,加入臭豆腐焖煮至收汁,加盐和味精即可。
盐水毛豆
先将毛豆反复冲洗干净,沥干水分后剪去两头以便入味,锅中放半锅水,下入毛豆(水量没过毛豆多出来一点就行),再放入盐,盖上锅盖,大火烧开,转中小火煮约20分钟。煮好后立刻捞出,热着吃,凉了吃都很鲜美哟!
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