炒毛豆的做法

炒毛豆的做法

　　导语：大家都听说过毛豆吧，但是怎么做它才是最好吃的方法呢，不妨下面就开始学会今天小编教大家做的做法吧。

　　炒毛豆的做法

　　炒毛豆的做法一

　　做法：

　　1.毛豆剥好后先蒸熟;香干切成细条;咸菜洗干净后切碎;瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟。

　　2.热锅冷油，加入咸菜，肉丝一起翻炒，加入毛豆翻炒一会，加入香干细条翻炒。

　　3.加一点盐调味，加一点白糖提鲜即可出锅。

　　炒毛豆的'做法二

　　原料：毛豆、鸡胸肉、盐、料酒、生抽、土豆淀粉、豆豉香辣酱

　　做法：

　　1.毛豆去皮留豆;鸡胸肉切丁撒入盐，倒入适量料酒、生抽，撒入土豆淀粉抓匀，腌制10分钟。

　　2.炒锅多倒点油，倒入腌制好的鸡丁，翻炒熟后盛出。

　　3.锅里炒鸡丁剩下少许油加热，倒入一大勺豆豉香辣酱炒香，倒入毛豆翻炒，倒入鸡丁翻炒。

　　4.出锅前淋入淀粉，翻炒均匀即可。

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