猪肉炒茄子怎么做好吃

猪肉炒茄子怎么做好吃

　　猪肉炒茄子怎么做好吃呢?大家也很想了解吧，今天我们就一起来看看相关内容吧!

　　茄子炒肉做法一

　　茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许沥干一下，锅里加油(量和平时炒菜差不多)，放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加生抽，小火多焖几分钟，加炒好的肉丝、胡椒及少许味精。

　　注：茄子要嫩。用肉片也行。

　　茄子炒肉做法二

　　主料：茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒

　　辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精

　　1. 茄子洗净，切丝。

　　2. 猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。

　　3. 炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。

　　4. 锅里放油，5成热。

　　5. 放腌好的肉丝，煸炒至变色。

　　6. 放姜丝、蒜末，爆香。

　　7. 加酱油、料酒、青红尖椒丝，炒好的茄丝，翻炒，加盐、白糖、味精，炒匀即可。

【猪肉炒茄子怎么做好吃】相关文章：

炒茄子简单又好吃的做法03-17

茄子怎么做好吃04-27

猪肉怎么做好吃04-30

南瓜炒茄子怎么做04-26

茄子怎么做更好吃04-24

茄子怎么做才好吃03-14

茄子怎么做好吃又简单04-22

野猪肉怎么做好吃04-27

炒油条怎么做好吃04-28

炒猪血怎么做好吃04-12