苦瓜怎么煲汤好喝

时间:2022-04-01 22:26:25 美食 我要投稿
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苦瓜怎么煲汤好喝

  导语:夏天最好的降火小暑方法就是喝苦瓜汤,那苦瓜怎么煲汤好喝呢?下面就随小编一起去看看吧!

  苦瓜怎么煲汤好喝

  食材:

  主料:苦瓜1根、猪小排1肋

  辅料:食盐5克、水适量、姜1片、料酒1勺

  做法:

  1.准备食材,排骨、苦瓜、姜,清洗干净。

  2.姜片拍扁、1勺料酒,加入排骨去腥。

  3.处理苦瓜,去掉头尾,切成约1厘米厚圆圈状。

  4.去掉苦瓜的心,成空心圆苦瓜。

  5.把排骨倒入砂锅。

  6.加入两大碗清水。

  7.大火烧开后转小火炖一个半小时。

  8.加入苦瓜,继续小火炖半个小时。关火前加入1.5勺盐。

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