当前位置：聚优网>聚优网>美食>芒果果冻的做法

芒果果冻的做法

时间：2022-03-31 22:53:02 美食我要投稿

芒果果冻的做法

　　芒果果冻是夏季一道非常可口的甜品，那么具体是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着小编一起来了解。

芒果果冻的做法

　　用料

　　主料芒果1个水若干吉利丁粉12克白砂糖30克

　　芒果果冻的做法

　　1.将芒果去皮切成粒，取出一部分芒果粒打成芒果汁

　　2.在温水中放入吉利丁粉，待溶化

　　3.在锅中烧热芒果汁，将白糖放入，充分搅拌使其完全溶解，然后放入步骤2，拌匀。最后放入芒果粒

　　4.将芒果冻倒入模具中。自然冷却后放冰箱冷藏1-2小时候取出后食用，口味更佳

　　烹饪技巧

　　等果冻完全冻住后，方可脱模

　　营养价值

　　抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的.提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;

　　防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;

　　祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;

　　降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病;

　　明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用

【芒果果冻的做法】相关文章：