鲢鱼头的做法

鲢鱼头的做法

　　导语：鲢鱼的营养价值高，这是大家都公认的事实，但是该怎么做它呢，下面小编来和你们一起来学习吧。

　　鲢鱼头的做法

　　食材：

　　主料:鲢鱼头400g

　　调料:食盐适量,姜适量,调和油适量,花雕酒适量,当归适量

　　做法：

　　1.准备好鲢鱼头，姜和当归

　　2.锅内油菜烧热后加入姜丝爆香

　　3.加入鱼头煎，刚才红烧鱼太多了就留了两块鱼肉一起煮汤喝

　　4.翻一面煎至金黄

　　5.加入花雕酒出香味

　　6.加适量清水和当归大火煮沸

　　7.改小火煮25分钟并入食盐

　　8.最后装起即可享用

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