最正宗的鱿鱼做法

时间:2022-04-30 12:11:17 美食 我要投稿

最正宗的鱿鱼做法

  导语:鱿鱼怎么做才是最正宗的呢,下面就由小编来分享几种它的做法给大家吧。

  最正宗的鱿鱼做法

  青椒炒鲜鱿

  原料:

  鱿鱼、青椒、料酒、盐

  做法:

  1、 鱿鱼切花,从右下角往上切密密麻麻的斜条,再从左下角切,就会呈现格子状;

  2、中大火,热锅后鱿鱼下锅,鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐,炝锅后熄火盛出,大火热锅,下青椒翻炒;

  3、加入炒好的鱿鱼,翻炒后加入适量水,青椒断生即可。

  葱油鲜鱿鱼

  原料:

  鱿鱼、香葱、姜片、酱油

  做法:

  1、将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油;

  2、姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;

  3、将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的'鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油,撒上适量香葱丝,最后淋少许的热油即可。

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