酥肉的做法
导语：酥肉特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。下面是它的做法，想吃朋友赶紧把它收藏起来吧。
酥肉的做法
食材：
主料：五花肉300g
辅料：油适量，盐适量，鸡蛋3个，红薯粉适量，花椒15粒，五香粉2勺
做法：
1.将五花肉切成手指般大小，长短
2.将肉片放入盐腌制十分钟
3.放入五香粉，花椒拌匀
4.鸡蛋打散
5.将鸡蛋液倒入肉中，拌匀
6.倒入红薯粉，拌匀
7.将拌好的肉片放置十分钟
8.锅中倒油，烧热，中火，倒入肉片开始炸
9.炸好后，盛盘，锅中放油，大火再次开始炸，炸至金黄出锅
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