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芦笋加香菇的做法大全
芦笋香菇肉卷
材料
猪腿肉、芦笋、香菇、烤肉酱、香草末、油
做法
1、芦笋洗净切段,香菇洗净切厚片。
2、猪腿肉去皮,切片,用刀背敲过,放点盐,放入烤肉酱搅拌均匀。
3、香菇也用烤肉酱拌匀,取一片腿肉摊平,放2根芦笋,1片香菇,卷起肉片,用牙签固定住。
4、锅里油热,放入肉卷,中火,两面煎透,洒些香草末即可装盘。
冬笋香菇
材料
主料:鲜香菇50克,冬笋50克,
调料:盐2克,白砂糖10克,豌豆淀粉15克,色拉油15克
做法
1.将香菇洗净,浸泡开后剪去根。
2.冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。
3.放入盘内,加盖高火5分钟。中途搅拌一次。
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