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羊肾的做法大全
导语： 羊肾的功效和作用相信很多人都知道，它主治肾脏虚弱及劳损，颇受男士的喜欢。羊肾的做法很多，那么你知道羊肾有哪些做法吗？今天我们就来介绍一下羊肾的做法大全，来看一看羊肾的做法。
羊肾粥
材料
羊肾100克、大米200克，调味料适量。
做法
1、将羊肾除去腰臊，洗净，切小片。
2、接着将准备好的羊肾片用清水洗去上面的血水备用。
3、将羊肾片放入锅中，加水煮热，再加入淘洗干净的大米和调味料，按常法煮粥即成。
功效
补肾。适用于肾脏虚弱引起的腰痛等症。健康人食用更能补肾强身。
羊肾腰豆杜仲汤
材料
羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克。
调味料
盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、首先将事先准备好的羊肾去臊并清洗干净，从中间剥开用开水浸泡10分钟后氽水，同时腰豆、杜仲要清洗干净，生姜切成片备用。
2、将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。
功效
杜仲能补肝肾之阳，对肝肾不足引起的腰膝无力、冷痛、尿频有一定的食疗作用。
腰豆可通经脉、散血淤。猪腰对耳聋、浮肿、腰痛等都有相当的食疗功效。
爱心提示
一般人群皆可食用。
羊肾馄饨
材料
小麦面粉250克，羊腰子50克。
辅料
肉桂3克，川芎5克，胡椒2克。
调料
酱油3克，盐2克。
做法
1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。
2.将羊肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉蓉，加入药末及适量的酱油、精盐，拌匀成馅。
3.将面粉加水和匀，擀成皮，包入肉馅，做成馄饨。
小诀窍
1.温阳散寒，活血止痛，主治痛经。
2.羊肾补肾益精，肉桂、川椒温通经脉，助阳散寒；川芎活血、行气、止痛。
3.为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。
食物相克
肉桂
用桂忌用诸葱。
川芎
川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
结语：以上就是为大家介绍的关于羊肾的做法大全，从文中我们了解了一些羊肾的做法，当然，对于羊肾的功效与作用也是记在心里了。在这寒冷的冬天，不妨来一碗羊肾汤，暖暖的。
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