白菜做法

时间:2022-05-08 21:21:23 美食 我要投稿

白菜做法大全

  大白菜估计是无人不知、无人不晓的一种食材了,大白菜因为价格便宜味道甜美而受到众人的喜爱,下面我们来看看白菜做法大全吧!

  醋溜大白菜

  食材:大白菜300克,姜、醋、干红辣椒各适量

  做法:

  1、大白菜洗净,从中一分为二,去除外部没有水分的老叶子。

  2、取白菜下部的菜帮子,用刀切成斜片。生姜洗净切丝。干辣椒洗净去籽,切段。

  3、锅中放油,开大火烧热,放入姜丝、干辣椒,爆香。

  4、放入白菜片,加入适量醋,快速翻炒。

  5、炒上2分钟左右,加入盐和适量味精,再略翻炒一下即可出锅。

  呛炒大白菜

  食材:大白菜、干辣椒、大蒜、醋、糖、盐

  做法:

  1、大白菜洗净切成大段,大蒜剥皮,不必切。

  2、热锅放入完整大蒜两粒,然后倒油,放少许干辣椒煸炒一下,这时锅子已经很热了差不多冒烟,然后放入大白菜,随即依次放入醋,糖,盐,炒到菜叶发蔫就好了,别太老。

  小诀窍:记得一定要开大油烟机哦!干辣椒的味道不是一般呛啊,还有就是倒入大白菜的时候请务必小心不要被油溅到,因为锅已经很热了,小心被烫伤哦。

  小白菜炒豆腐

  材料:豆腐,小白菜,葱,姜,盐

  做法:

  1、豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝;

  2、不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出;

  3、炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。(喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了。)

  孕妇吃小白菜的做法大全

  孕妇处于身体的特殊时期,在这个时候饮食是需要密切注意的,小白菜能够给孕妇提供丰富的营养、维生素给母体和胎儿,又能润泽皮肤,所以孕妇可以食用小白菜。下面给各位孕妈妈介绍一下怀孕期间吃小白菜的做法。

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