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朝鲜辣白菜的做法
导语:怎么做朝鲜的辣白菜呢,下面小编来教你怎么做吧。
朝鲜辣白菜的做法
食材:
主料:白菜一颗
辅料:梨一个苹果,一个洋葱(白皮,脱水),一颗蒜一头姜一头
调料:食盐4两,白糖4两,糯米粉2汤匙,辣椒粉3两
做法:
1.包菜先洗干净,一分4块,先用盐水泡3-5分钟,再沥干水分,用半斤盐撒在包菜上腌一晚,尽量每片叶子都粘上盐
2.锅里烧一锅水,水开后关火,把包菜放进去烫一下,捞出来凉凉
3.锅里再烧一斤左右的水,糯米粉先用水冲开搅匀,倒入锅中,搅匀烧沸,关火再把辣椒粉倒入沸水中,搅匀放凉
4.梨,苹果,姜,白洋葱,蒜,一起都切成小粒同米粒那么大。再汇到辣椒水中。把白糖也加进去拌匀
5.凉凉的包菜一片片摆在保鲜盒里,一层包菜一层辣椒酱,都码好以后封口,放入冰箱冷藏一周后就可以吃了
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