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蚝油杏鲍菇的简单做法
杏鲍菇是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。那么具体怎么做?以下仅供参考!
做家常小菜~蚝油杏鲍菇所需食材:
主料:杏鲍菇两个,小米椒三个,青椒两个,蒜子五个,蚝油1勺,生抽2勺,水2勺
家常小菜~蚝油杏鲍菇的做法步骤:
1. 把杏鲍菇洗净,用手撕成丝。
2. 青椒小米椒切成丝,蒜切成片。
3. 把蚝油,生抽,清水放入碗中拌匀,调成料汁。
4. 锅里坐水烧开,下杏鲍菇焯水一分钟,捞出沥干备用。
5. 热锅下少许的油,下蒜片,小米椒,小火煸香。
6. 下青椒,杏鲍菇翻匀,把料汁朝锅边倒入
7. 翻炒几十秒即可出锅
8. 尝尝
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