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自制鲜奶雪糕的做法
即使冬季还是有许多的朋友喜欢吃雪糕,但外面买的贵是一方面,最主要是用的材料不放心。趁着自己时间可以在家做了这些雪糕。下面小编带来了自制鲜奶雪糕的做法,一起来看看吧。
食材
主料:牛奶250g
辅料:白砂糖适量、盐适量、鸡蛋1个、玉米淀粉12g
步骤
1.准备材料,只要蛋黄哦。
2.把牛奶、白糖、盐、蛋黄搅拌均匀,牛奶要慢慢的倒入搅拌。
3.在搅拌好的牛奶液里加入准备好的玉米淀粉拌匀。放在煤气灶上加热沸腾,沸腾后马上改小火,直至液体变稠。
4.关火,待凉。
5.放凉后装入雪糕模子。(也可加入红豆。、葡萄干、核桃......)
6.再盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
吃的时候模子用水冲一下,或在室内温度下放置2~3分钟就可轻易拿出。
小贴士
火候一定要掌握好要不然就糊了。
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