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酸菜蛋炒饭的做法
酸菜蛋炒饭的做法1
酸菜蛋炒饭是一道菜品,主料为剩米饭、鸡蛋、李记鱼酸菜等。下面是小编给大家整理的`酸菜蛋炒饭的做法,供大家参考!
1. 准备好米饭一碗,洋葱,胡萝卜,酸菜,火腿肠切小块
2. 锅里烧油,放入鸡蛋翻炒
3. 倒入酸菜,胡萝卜,洋葱,火腿肠翻炒
4. 倒入米饭翻炒,放入适量盐
5. 米饭起锅装入一个小碗,用勺子把饭按压紧实
6. 米饭倒扣在盘子里即可
酸菜蛋炒饭的做法2
1.米饭放冰箱冰好的。
2.酸菜也是这前炒好放冰箱的`,生菜洗净切丝。鸡蛋两个。
3.起锅,热油,炒鸡蛋。
4.倒入米饭,大火快炒。
5.等米饭炒散了,放适量酱油。调味上色。
6.接着炒入味,倒入酸菜一起炒。
7.再放入生菜丝。接着大火快炒。
8.放适量剁椒。充分翻炒入味。
9.装盘OK。
小贴士
要不停的翻炒,火可以视情况改小点。
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