- 相关推荐
樱花乳酪蛋糕的做法
怎么做樱花红豆乳酪蛋糕好吃？学做樱花红豆乳酪蛋糕需要哪些原料和厨具？小星星老师为您提供樱花红豆乳酪蛋糕的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味樱花红豆乳酪蛋糕。
樱花红豆乳酪蛋糕的功效与作用：
牛奶：富含蛋白质
樱花红豆乳酪蛋糕的制作材料：
奶油奶酪200g 水煮红豆120g 盐渍樱花60g 鲜奶油200ml 牛奶200ml 白砂糖30g 柠檬汁2小匙 寒天粉5g 水2大匙
樱花红豆乳酪蛋糕的家常做法：
1.准备工作：奶油奶酪室温回暖备用；将寒天粉放入水中，泡胀备用；将布丁模中刷上一层薄薄的橄榄油
2.将盐渍樱花放入水中，浸泡20分钟，中途要换水，去除咸味儿，挑出几朵带柄的樱花，最后装饰用
3.将奶酪放入盆中，搅拌均匀，依次加入白砂糖和柠檬汁，每次都必须搅拌均匀
4.将牛奶加热至快要沸腾，然后加入泡好的寒天，使其溶解在牛奶中
5.然后将4逐次的倒入3中，充分搅拌均匀
6.加入水煮红豆和樱花，每一步都充分搅拌均匀
7.将鲜奶油打至8分，加入到6中，充分搅拌均匀
8.倒入模子中，放入冰箱中冷藏使其凝固
9.脱模的时候，先将模子放在差不多体温的温水中，扣在盘子上，使劲甩两下即可脱模
10.装饰上樱花即可品尝
小贴士：
1.寒天粉是一种琼脂起到凝固的作用，可以用明胶粉，琼脂粉，吉利丁粉代替，寒天是植物的，从海藻和洋菜中提炼的。
2.可以装在做布丁的小奶瓶中，适合带给朋友吃。
3.盐渍樱花是用八重樱的花盐渍而成，用来做烘焙的时候，要必须浸泡在水里，去除盐分。
4.这次用的红豆是在进口超市买的日本的水煮红豆，比起蜜红豆来讲，更加烂些，水分更多些，比较适合做这个。
【樱花乳酪蛋糕的做法】相关文章：
乳酪蛋糕的做法参考05-03
草莓乳酪蛋糕的做法05-03
巧克力乳酪蛋糕的家常做法05-04
君之轻乳酪蛋糕的做法04-12
焦糖乳酪黄油蛋糕的做法介绍05-04
舒芙蕾乳酪蛋糕的做法05-04
轻芝士乳酪蛋糕的做法05-03
6寸轻乳酪蛋糕的做法05-03
酸奶油乳酪杯子蛋糕的做法05-04
轻乳酪芝士蛋糕详细做法04-07