苦瓜炒番石榴怎么做

苦瓜炒番石榴怎么做

　　苦瓜炒番石榴一红一绿，亦苦亦甜，爽爽脆脆，不一样的口感，还有消暑健脾的功效。那么苦瓜炒番石榴怎么做呢，一起来看看！

　　苦瓜炒番石榴食材介绍

　　苦瓜1根，番石榴半个，鸡蛋1个，油适量，盐适量，五香粉适量，糖适量，葱适量，姜末适量，

　　苦瓜炒番石榴的做法步骤

　　1、番石榴去籽去皮切块，苦瓜去瓤切条，过水焯一下，再过冷水投凉控净水分

　　2、鸡蛋打散

　　3、煎熟取出备用

　　4、另起油锅，爆香葱姜碎、五香粉，加入苦瓜翻炒

　　5、加入番石榴翻炒

　　6、加入煎好的鸡蛋翻炒，加入盐、白糖调味

　　7、出锅装盘。

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