杏鲍菇烧肉的做法

杏鲍菇烧肉的做法

　　引导语：很多人喜欢吃杏鲍菇，那么自己在家要怎样做一份杏鲍菇烧肉呢？接下来是小编为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！

　　食材

　　猪肉 750克

　　杏鲍菇 250克

　　油 酌情添加

　　甜面酱 酌情添加

　　盐 酌情添加

　　料酒 酌情添加

　　冰糖 酌情添加

　　葱 酌情添加

　　大料 酌情添加

　　姜 酌情添加

　　步骤

　　1、猪肉用水洗净，放在盘子里备用

　　2、开火把锅烧热，加一点油，把猪肉用小火煸出油后盛出

　　3、再开火，锅内放油，把大料放进锅里炸香然后葱姜放到锅里煸香

　　4、放入猪肉炒

　　5、依次放入甜面酱

　　6、再放入酱油

　　7、再放入料酒

　　8、放入冰糖，加水，炒匀盖上锅盖，用大火烧开，然后文火慢烧。烧的过程中适当翻炒一下

　　9、杏鲍菇用水洗净。切成块

　　10、开火，另起一个锅放油，把杏鲍菇过油捞出来

　　11、猪肉烧到八九分熟时候，加杏鲍菇接着烧

　　12、加盐炒匀，大火收汤

　　13、烧到汤汁少了而且猪肉和杏鲍菇都熟了的时候就可以了

　　小窍门

　　1、调味品自己决定添加。

　　2、要想省时间，可以用压力锅烧。

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