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大头菜炒肉片的做法
民以食为天，吃对于老百姓来说才是最重要的。下面是小编带来的是大头菜炒肉片的做法，希望对您有帮助。
大头菜：中医记载【性味】：苦辛甘，平。开胃下气，利湿解毒。治食积不化，黄疸，消渴，热毒风肿，疔疮，乳痈大头菜的学名叫：芜菁（发音：无京），也叫做蔓菁（发音：蛮京）尤其适合小朋友没有胃口，生病的病人，吃不下饭，吃些炒大头菜，开胃下食，效果极佳。
1.将大头菜洗净，用手掰成小块
2.肉切片
3.葱切丝
4.锅内放油，待油热后放入肉，葱炒香
5.加一点花椒面和酱油
6.倒入大头菜翻炒
7.加盐翻炒均匀
8.装入盘中
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