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牛肉粒意大利面的做法
导语：怎么做意大利面好吃？学做意大利面需要哪些食材？下面小编为你整理的牛肉粒意大利面的做法，希望对你有所帮助！
用料
意面100g
洋葱一个小的
牛肉适量
青椒一个
土豆一个
盐一小勺
黑胡椒适量
鸡精适量
做法步骤
1.意面煮熟，大约10几分钟，捞出备用。土豆切小丁，入热油锅半煎半炸至焦黄。熟牛肉切丁，洋葱青椒切好备用。
2.锅中放入底油，（稍微多一些，因为意面会有点点沾锅）温热后放入青椒洋葱爆香，加入牛肉粒，少许盐，翻炒均匀。
3.倒入控好水的意面，翻炒几分钟，加入土豆粒继续翻炒。加入鸡精，黑胡椒粉调味，即可。
小贴士
懒省事用的熟牛肉，鲜牛肉更不错，会更嫩一些。
意大利面的营养价值
都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。
意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃;二来可以刺激咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。
意大利面的其他做法
1、金枪鱼意面
原料：
主料：金枪鱼(罐头)、豆豉、意面
辅料：芝士粉、橄榄油、蘑菇、洋葱、盐
制作方法：
1.煮一锅水，水滚后放橄榄油和盐，然后把意面放入，煮约7分钟。
2.锅热倒油，先下豆豉煸香，接着放洋葱、蘑菇(洋葱和蘑菇切丝)，然后下金枪鱼和意面一起拌炒。
3.最后撒上芝士粉即可。
2、意大利红酱面
原料：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜
制作方法：
1.洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状
2.烧油，放蒜末，爆香
3.放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色
4.再放入西红柿泥，翻炒片刻
5.关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了
6.开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。
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