海带冬瓜排骨汤的做法

海带冬瓜排骨汤的做法

　　冬瓜海带排骨汤是主要以冬瓜，海带，排骨为原料，是一款家常普通汤，味道鲜美，营养丰富。下面就由小编给大家介绍一下冬瓜海带排骨汤的做法吧。

　　冬瓜海带排骨汤的做法

　　食材：

　　主料：排骨500克、海带(干)30克、冬瓜400克

　　调料：食盐1茶匙、姜1小块、胡椒粉1茶匙、白醋2滴、水适量、食油1汤匙

　　做法：

　　1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块

　　2.炒锅内放少许食油，下排骨和姜片炒至出香味

　　3.汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋

　　4.盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右，加入海带煮1小时

　　5.倒入冬瓜块，煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度放入盐、胡椒粉调味即可

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