猪骨粥的做法

猪骨粥的做法

　　导语：猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。下面是小编整理的猪骨粥的做法，欢迎阅览。

　　食材主料

　　猪筒子骨400g 大米50g

　　辅料

　　油适量 盐适量 胡萝卜1根 葱适量 白胡椒粉适量

　　步骤

　　1、猪骨用温水清洗干净待用

　　2、锅中放水，烧开后放入猪骨

　　3、加入胡萝卜块

　　4、再次煮开倒入约一汤匙白醋

　　5、熬至骨头出味约1.5小时将猪骨捞出，再把大米放入慢熬

　　6、熬至粥浓稠放入青菜碎搅匀，再放入盐、胡椒粉调味

　　7、可以食用啦

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