- 相关推荐
锡纸烤排骨的做法
导语：烤肉关键就是腌肉的汁，今天推荐一个我多次烤肉总结出来的方子，烤排骨，烤鸡翅都试过，保证好吃哈，一起来看看做法吧!
食材主料
排骨4根 土豆1个
辅料
生抽1勺 老抽1勺 烧烤酱1勺 蚝油半勺 料酒半瓶盖 精盐适量 绵白糖适量 胡椒粉适量 大蒜适量 小葱适量
步骤
1.排骨在清水中浸泡8小时，中途换几次水。
2.把泡好的排骨斩块码进饭盒里。
3.加适量盐，白糖和黑胡椒粉。
4.取一个小碗，生抽一勺，老抽一勺，烧烤酱一勺，蚝油半勺，料酒半瓶盖调成料汁。
5.料汁均匀地浇在排骨上，拌匀。
6.再撒入蒜蓉和葱白，腌制过夜。
7.土豆去皮，切手指粗的条，长度和排骨差不多，浸泡去淀粉。
8.烤盘铺好锡纸，垫上土豆，上面铺排骨。
9.铺好所有排骨，浇上腌出来的汁。
10.用锡纸包裹好，入烤箱200度，半小时。
11.用一勺淀粉和冷水调匀备用。
12.烤好的排骨。
13.烤盘中的汁水和淀粉水入平底锅中烧热，勾芡备用。
14.排骨装好，倒入勾芡的汁即可。
【锡纸烤排骨的做法】相关文章：
锡纸烤鱼的做法大全03-26
排骨的做法03-17
豆豉排骨做法03-27
鱿鱼烤的做法10-27
烤鱿鱼的做法04-05
烤梨的做法11-12
烤牛排的做法04-12
香菇炖排骨的做法08-01
牛排骨的做法大全03-23
排骨山药汤的做法03-26