坐月子吃什么好

坐月子吃什么好

　　导语：在月子期间，产妇要一定要多吃一些营养比较丰富的食物，以便于身体的恢复和宝宝健康的成长。那么坐月子吃什么东西好呢?下面就由小编给大家介绍几种有利用坐月子时恢复身体的食物，大家一起去了解一下吧~

　　坐月子吃什么好——莲藕烧老鹅

　　材料

　　主料：莲藕烧老鹅的制作材料非常简洁，需要500克的老饿，200克的莲藕以及适量的冰糖、青红椒块、一勺豆瓣酱即可。

　　辅料：盐10克，料酒适量，酱油10克，葱姜适量，八角2个，花椒少许。

　　做法

　　1、老鹅洗净，斩成小块。

　　2、准备好葱姜、八角、花椒。

　　3、莲藕去皮后洗净，切成块。

　　4、把老鹅放锅里加清水，倒入花椒和料酒焯水后，捞出沥干水分。

　　5、锅中加入油，爆香八角，下入焯水的老鹅煸炒。

　　6、煸炒至微黄，加入葱姜继续煸炒均匀。

　　7、加入料酒、酱油、冰糖炒至老鹅上色。

　　8、加入开水，没过老鹅。

　　9、等水烧开之后，把莲藕倒入锅中，转成小火慢炖1个小时左右，待到汤汁收干了，再倒入青红椒块就可以出锅食用了。

　　坐月子吃什么好——酒酿鸡蛋圆子羹

　　材料

　　鸡蛋1个、米酒酿80克、小圆子80克、清水200克、干桂花少许、白砂糖少许。

　　做法

　　1、将清水煮开后倒入小圆子，小圆子煮到浮起后，倒入米酒酿再次煮开;

　　2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。用勺子淋，蛋花絮状的，漂亮。关火加糖和桂花。出锅。

　　坐月子吃什么好——莲藕山楂排骨汤

　　材料

　　莲藕山楂排骨汤所需要的材料有排骨400克，山楂干10克，生姜1片，料酒1大勺，莲藕一磅以及适量的食用盐和葱花。

　　做法

　　1.排骨切小块，飞水后冲洗干净血沫;山楂干冲去浮尘;莲藕洗净去皮，切片。

　　2.砂锅内放入排骨和山楂，加水没过约5厘米。加姜片和料酒，大火烧开后换小火煲1个小时。

　　3.加入藕片再煲一个小时左右，加盐调味，葱花点缀即可。

　　【坐月子饮食注意事项】

　　一.要补充大量水分

　　因为很多产妇都不知道坐月子期间补水的重要性，在坐月子期间，会大量的排汗，而且在这个时候人体的新陈代谢也比较旺盛，所以要适量的补水非常重要。

　　那么在坐月子期间补水的话，还能有效的促进乳汁的分泌，因此产妇每天要注意喝8~12杯白开水。除了白开水可以补水之外，牛奶、豆浆或汤品，都可以代替部分白开水而且还能增加营养。

　　由于很多新妈妈一门心思都放在宝宝的身上，多半都要等到非常渴的时候才会想到喝水。因此在平时就在床头随时放一杯温开水，它的存在就是对你的一种提醒。

　　二.营养要均衡

　　女性在怀孕期间，为了宝宝的健康以及发育，饮食基本都是健康的。不过到了坐月子期间很多孕妇便开始逐渐的不重视健康的饮食了，只能说坐月子期间的饮食同样需要健康、科学。

　　如果是母乳喂养的，做到这一点就更加重要了，因为营养丰富的母乳是宝宝营养的重要来源。所以在月子期间，产妇要一定要多吃一些含有蛋白质的食物，以便于身体的恢复和宝宝健康的成长。

　　同时，面对女人坐月子吃什么好的问题时，还应该适量的补充一些谷物类食物。且新鲜的蔬菜以及水果也不能少，这样才能保证你摄取到充足的钙以及铁质，而且保证日常饮食的河里搭配。

　　三.可添加点零食

　　月子期间的女性可以适量的增添一些零食，一定要注意是健康的零食，因为在 产后月子期间由于要分泌大量的乳汁，所以你会比平时更容易感觉到饿。因此在正餐之间，产后孕妇可以适量的吃一些营养丰富的零食，比如像酸奶、荷包蛋或水果等。

　　四.一定要多喝汤

　　因为产后会持续乳汁分泌不足的情况，这个时候要增加乳汁的分泌，你要适量的多一些汤类，比如像鱼汤和肉汤。传统上都会给产妇喝一些猪蹄花生汤和鲫鱼豆芽汤、鸡汤、肉汤等。

　　其实这些汤品不仅仅可以帮助产妇促进乳汁的分泌，同时还能有效的帮助产妇补血。要注意，由于乳汁分泌不足的原因有很多种，必须要根据自身的情况去选择催乳方法。

　　五.要补充含铁的维生素

　　所有产妇在怀孕期间都会去补充维生素 ，所以在坐月子期间就不需要额外的补充了，不过这个时候你需要注意补充铁补充剂。

　　因为很多孕妇在怀孕期间都会缺铁，生产过程中加上失血较多，因此需要大量的补充铁元素来帮助你的身体制造红细胞。

　　坐月子可以吃鹌鹑吗？

　　鹌鹑为雉科动物。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。

　　鹌鹑又简称鹑，是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为"动物人参"。

　　营养价值

　　医界认为，鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。

　　食用效果

　　味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;

　　可补中益气、清利湿热;

　　主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。

　　《本草纲目》中说：“肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”，“肉和小豆、生姜煮食，止泄痢、酥煮食，令人下焦肥。”适用于治疗消化不良，身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。

　　治疗神经衰弱或欲提高智力：可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。

　　治肺结核和肺虚久咳：可用沸水、冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用。

　　治肾虚、腰痛、阳痿：可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。

　　适用人群

　　一般人都可食用。

　　1. 是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。

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