红豆沙的做法

红豆沙的做法

　　导语：在夏天来一碗冰冻红豆沙，简直太舒服了，怕外面卖的不放心？那就自己做吧！小编带来了红豆沙的做法，一起来学学吧!

　　食材主料

　　红豆250g

　　辅料

　　红沙糖90g、猪油30ml

　　步骤

　　1.红豆洗干净，冷水浸泡8小时以上。

　　2.泡好的红豆冷水下锅，水量只超过红豆表面1cm左右。

　　3.用大火煮开后，再继续煮10分钟，转小火，煮到水分差不多干，红豆已开花。

　　4.将红豆及豆水一起倒入搅拌打至细末。

　　5.将打好的红豆沙倒在一个耐容器里。

　　6.放入微波炉，先大火转10分钟，再按自己需要的干湿程度转几分钟，拿出来搅拌一下，再转几分钟。

　　7.加入糖和油，搅拌均匀。

　　8.最后再转5分钟，红豆水收干即可。

　　小贴士

　　红豆浸泡时间越长，煮的时间就越短。

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