豆沙的做法大全
平时为大家喜爱的豆沙，就是我们常说的红豆沙，将红豆蒸熟打烂后加入白糖放入油，大家不妨来看看小编推送的豆沙的做法大全图解，希望给大家带来帮助！
（一）黄豆沙松饼
食材明细
红豆适量、松饼粉适量、鸡蛋1个、牛奶适量、黄油适量、淡奶油适量、冰糖
步骤：
1红豆用清水浸泡过夜；
2 煮锅加入黄油，淡奶油，冰糖；
3 边煮边搅拌；
4 煮至糜烂，备用；
5 某宝直接买的松饼粉；
6 加入鸡蛋，牛奶；
7 搅拌均匀，浓稠度看个人喜欢；
8 平底不粘锅不加油，舀入一勺面糊，待表面起小孔，关火静止半分钟，翻面继续煎熟即可；
9 抹上红豆沙；
10 对折即可
（二）四色豆沙包
主料：糯米粉200g、南瓜200g、紫薯100g、抹茶粉30g、豆沙200g、白糖30g、胡萝卜片20g
辅料：油适量
步骤：
1.把南瓜洗净切片蒸熟后压成泥；紫薯也是蒸熟压成泥，备用
2.把糯米粉和南瓜泥、白砂糖、色拉油、水一起混合后揉成面团，其他面团步骤一样
3.把面团平均分成等份，取一小块放到手掌中按扁，然后放入馅包起来呈圆球形
4.把糯米球放到两掌之间团成光滑的圆球形，其他面团的包法一样
5.蒸锅里，放上胡萝卜圆片，防止糯米圆子粘底
6.按个放到蒸锅里，开始蒸制，大火烧开后改中火，蒸10-15分钟左右即可
（三）抹茶豆沙酥
主料：中筋面粉200g、猪油100g、砂糖50g、抹茶粉5g豆、沙100g
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1.把150克中筋面粉，35克细砂糖，40克猪油，60克水混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿，直到面团表面光滑。把100克中筋面粉，50克猪油，3克抹茶粉混合揉成油酥面团。两个面团分别静置松弛30分钟
2.用手掌把水油皮面团压扁
3.在压扁的水油皮面团上放上油酥面团
4.用水油皮把油酥包起来
5. 包好的面团收口朝下，用手掌再次压扁
6.在案板上撒一薄层面粉防粘，用擀面杖把面团擀成长方形
7.把擀好的长方形面片一端向中心线翻折过来
8.把另一段也向中心线翻折，两端都翻折好的面片，再沿中心线对折
9.再次用擀面杖擀成长方形
10.重复第7-9步，再一次折叠起来。折叠好的面片静置松弛20分钟
11.松弛好的面团，横过来再次擀成长方形，沿着长方形的一端，把面片卷起来
12.卷起来的面团，用刀切成等份。看到吧，花纹出来了
13.切开的面团，在切面可以看到绿白分明的线条
14.把面团切面朝上，用手掌压扁后擀开成圆形的薄片
15.包上馅料，收口
16.把收口朝下放在烤盘里，放进预热好的烤箱烘烤25分钟左右
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