番茄酱菜花的做法

时间:2022-04-30 18:36:37 美食 我要投稿
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番茄酱菜花的做法

  导语:大家知道番茄酱菜花是怎么样做的吗,对于吃货的朋友来说吃不到将会是一种遗憾,今天小编来告诉你它的做法吧。

番茄酱菜花的做法

  番茄酱菜花的做法

  番茄酱菜花的做法步骤一:

  1.一个番茄切成4块,花菜切小块.

  2.将炒锅烧热之后放入植物油,油温7成热的`时候,放入花菜翻炒2分钟左右.

  3.放入番茄继续翻炒4分钟左右,入盐、糖翻炒30秒,即可。

  番茄酱菜花的做法步骤二:

  1.菜花去除根部,掰成小朵,与番茄一起放入淡盐水中泡10分—20分钟。(泡掉残留的农药和菜虫)

  2.锅中清水煮沸焯菜花2分钟捞出沥出水分。

  3.顺便把番茄烫一下,烫过的番茄剥皮容易一些。如果是自己家产的西红柿可省略这一步。西红柿的皮是好东西啊。

  4.去皮后的番茄切成小丁。

  5.炒锅放少量油,7成热时倒入番茄小火炒片刻。

  6.撒一些番茄酱炒至番茄变软出红汁。

  7.番茄炒软后倒入菜花继续翻炒。

  8.调入生抽,盐,少量清水(可放一些白糖)。

  9.待到番茄都融化一半时改大火倒入水淀粉即可

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