素菜的做法大全
导语：吃斋的人离不开素菜，那么它要怎么做才好吃呢，以下是它的做法，赶紧收藏吧。
素菜的做法大全
素菜的做法大全：芹菜炒香干
原料：豆腐干、芹菜、盐、味精、香油、油、白糖
芹菜炒香干的做法：
1. 香干切细条;芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水。
2. 锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下
3. 加入味精淋上香油即可出锅。
素菜的做法大全：炝菠菜
原料：菠菜、盐、花椒、干辣椒、油
炝菠菜做法：
1. 菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水份，拌入少许盐。
2. 锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁热倒入菠菜上拌匀即可。
素菜的'做法大全：香菇韭菜
原料：韭菜、香菇、油、盐、味精、葱
做法：
1. 香菇洗净切丝;韭菜切成小段。
2. 油锅内用少量的葱花爆香，下香菇，多翻炒些时间，下入韭菜合炒，放入适量的盐和味精调味，即可出锅。
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