素菜炝锅面的做法

时间:2022-05-11 07:28:01 美食 我要投稿
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素菜炝锅面的做法大全

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  白菜炝锅面

  食材

  主料白菜50g、面条250g、辅料油适量、盐适量、葱花适量

  做法

  1.白菜切成丝

  2.葱花切好备用

  3.锅内油热后倒入葱花

  4.然后倒入白菜炒一下

  5.倒入少许酱油

  6.倒入水

  7.盖上盖子,

  8.水开后打开盖子

  9.打入鸡蛋

  10.鸡蛋煮一下

  11.开锅放入面条

  12.搅拌一下

  13.盖上盖子焖3-5分钟

  14.好吃的面条做好了

  豆角炝锅面

  食材

  主料豆角6根、干面条一把、约60克辅料、葱花适量、蒜片适量、八角一个、食用油适量、盐适量、高汤精少许

  做法

  1.将豆角切居细段,越细越好。

  2.锅中放少量油,放八角、葱、蒜爆香。

  3.加入豆角翻炒到断生。

  4.锅中加入适量水、盐、高汤精烧开。

  5.放入面条煮熟。

  6.捞出后,撒少放火腿肠点缀,倒入适量面汤汁。

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