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干锅包菜做法
导语：包菜不仅是营养价值高，同时它的做法也是很多的，那么怎么做它的呢，接下来小编把它的做法分享给你吧。
干锅包菜做法
食材：
主料：卷心菜300克
辅料：五花肉100克，蒜4瓣，干辣椒5个，白糖1小勺，酱油2勺，鸡精1/2小勺，料酒1小勺，食盐1/2小勺，香醋1/2小勺
做法：
1.包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净
2.五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开
3.热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状
4.加入蒜片继续煸出香味
5.大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒
6.接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的'水炒软至熟
7.起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可
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