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冰糖雪梨汤的做法
导语：可能在生活中，我们的父母就会经常炖一些冰糖雪梨汤给我们喝，主要是冰糖雪梨汤可以起来降火和治疗小儿肺热，我们食用这些汤类对我们的身体健康又很好的帮助。然而，对于我们这些人，可能在生活中只知道吃父母炖的冰糖炖雪梨汤，对于它的做法是完全不知道的，这样不非常不好的。以下是小编帮大家整理的冰糖雪梨汤的做法，仅供参考，希望能够帮助到大家。
冰糖雪梨汤的做法
冰糖炖雪梨汤是我们生活中比较常见的一种食物，我们希望在座的每一个人都可以学习它的做法，这样对于我们照顾自己的孩子和父母是一个很好的方法，希望你们可以好好学习一下。
冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
做法：
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
营养价值
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
通过文章对冰糖炖雪梨汤做法的分析，我们知道了冰糖炖雪梨汤的药用功效和对它的制作方法有很好的认识了。随着夏天的到来，我们在平时食用一些冰糖炖雪梨更好的帮助我们解暑、散热以及治疗一些常见的喉咙疾病有帮助。
冰糖雪梨银耳的做法
准备材料：银耳、雪梨、冰糖
做法：
1、将银耳放在清水中泡发，雪梨洗净后切成块状，不需要削皮；
2、将银耳和雪梨放在锅中，加入适量清水，开大火煮开；
3、锅中煮开后开小火熬制半小时，随后加入冰糖再熬制10分钟即可。
在煮制冰糖雪梨银耳时，可以根据自己的口味再适当加一些材料，比如红枣、枸杞都是可以的，既增加了冰糖雪梨银耳的风味，又让其营养更加丰富。
冰糖雪梨银耳的功效
冰糖雪梨银耳是一道营养价值较高的甜品，众所周知，雪梨具有清热润肺的功效，它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。雪梨还能养胃生津，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等都有很好的治疗效果，我们日常生活中常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状，雪梨都是不错的食疗材料。
冰糖雪梨还可以祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，减少身体的不适，而且需要保护嗓子的人也很需要这道美味甜品，患有慢性咽炎、哮喘的老人也要多吃冰糖雪梨银耳。
而银耳也是一种有营养的食材，它是一种含粗纤维的食物，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，同时对女性还有美容嫩肤的功效，关注减肥的一定知道，银耳有助减肥。
冰糖雪梨银耳的适用人群
首先，冰糖雪梨银耳很适合女性食用，因为银耳具有滋补的功效，能够有效改善女性体虚，最吸引人的是，银耳还有美容养颜的功效，雪梨银耳能够帮助女性保养肌肤，长期食用能够让肌肤更加细嫩，因此很适合女性食用。
冰糖雪梨银耳还很适合老年人，在现在空气质量越来越差的时候，老年人更容易出现呼吸道的疾病，咽喉出现不适的症状增多，这时候可以通过冰糖雪梨银耳来达到润肺的功效，减少不适感。
冰糖雪梨银耳还适合有慢性咽炎和哮喘等疾病的人群使用，它有效的润肺清热功能能够缓解这些疾病的症状，改善身体状况。
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