瓠子炒鸡蛋怎么做好吃

瓠子炒鸡蛋怎么做好吃

　　瓠子炒鸡蛋怎么做好吃篇一

　　洗净瓠子后刨皮，将瓠子切成扇形

　　取一枚鸡蛋打散备用

　　热锅加入适量油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋蓬松成型后盛入小碗备用

　　热锅中加少许油，撒入切好的蒜末爆香，随之快速倒入切好的瓠子翻炒。加入适量开水煮熟瓠子后，加入炒好的鸡蛋并将鸡蛋弄碎。

　　最后加上适量盐炒匀，起锅装盘。即可享用美味啦～

　　瓠子炒鸡蛋怎么做好吃篇二

　　1瓠子洗干净去皮

　　2去瓤

　　3切薄片

　　4鸡蛋打撒。

　　5加小半杯水。

　　6加盐搅拌均匀。

　　7锅里放适量的油烧至七成熟开始炒鸡蛋。

　　8鸡蛋炒至七八成熟盛出。

　　9锅里放适量的油翻炒瓠子，放适量的盐炒至瓠子变软。

　　10加入鸡蛋。

　　11翻炒一分钟即可。

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