怎么样腌制辣椒好吃

怎么样腌制辣椒好吃

　　怎么样腌制辣椒好吃？相信很多人都想知道吧？以下是小编为您整理怎么样腌制辣椒好吃的相关资料，欢迎阅读！

　　怎么样腌制辣椒好吃

　　食材有: 辣椒 花生 胡萝卜

　　一、配料：

　　1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。

　　腌辣椒的做法有哪些？

　　2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。

　　以上两样共计10斤，比例任意。

　　3、生姜1斤洗净晾干切花刀。

　　4、大蒜1斤切片。

　　以上共计12斤，放在不锈钢盆里搅拌备用。

　　二、添加各种调料：

　　1、精细盐8两。

　　2、生抽2两。

　　3、色拉油一斤。

　　4、白糖4两。

　　5、味精4两。

　　6、50度以上白酒4两。

　　把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。

　　如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。

【怎么样腌制辣椒好吃】相关文章：

辣椒怎么腌制好吃（精选7篇）01-07

青辣椒怎么腌制做的好吃04-05

小青辣椒怎么腌制好吃08-17

辣椒的腌制方法04-28

辣椒腌制的方法08-10

腌制小辣椒的做法大全05-09

菜心怎么腌制好吃03-09

虾怎么腌制好吃02-15

洋姜怎么腌制好吃11-11

春笋怎么腌制好吃04-07