炸豆腐应该怎么做好吃

炸豆腐应该怎么做好吃

　　豆腐豆腐百吃不厌，也是每个家庭最常见的家常菜之一。豆腐也是补益清热养生食品，经常吃可以可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。下面是小编整理的炸豆腐怎么做好吃，欢迎查看。

　　步骤

　　1.主料：豆腐

　　辅料：植物油、盐、孜然粉、辣椒粉、香葱、姜、辣椒油、生抽、白糖、鸡精

　　2.把豆腐切大块

　　3.用开水加盐焯烫2分钟捞起，用凉水过凉捞起，沥干水分

　　4.把葱姜洗净切末装碗

　　5.加盐、植物油、辣椒粉、孜然粉、生抽、白糖、鸡精调成味汁拌均匀

　　6.把味汁均匀地刷在豆腐两面，腌制1小时左右，再刷一次味汁

　　7.把空气炸锅用200度预热3分钟，拉出炸篮，铺上豆腐块

　　8.200度10分钟即可拉出炸篮

　　9.取出豆腐块撒上孜然粉，香葱末即可

　　小贴士

　　喜欢吃嫩的豆腐，炸的时间调整少一些，反之时间长一些

　　没有炸锅的可以用电饼铛、烤箱烤的

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