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大米稀饭的做法
大米稀饭的做法一:咸稀饭
材料
米1杯,排骨半斤,香菇3朵,芋头1/3个,红萝卜少许,芹菜末少许,水8杯,盐1大匙,胡椒粉适量
做法
1.将米与排骨洗净,红萝卜、香菇、芋头切大丁。
2.所有材料放入大同电锅内锅,外锅放1杯水,煮至开关跳起后再闷5分钟,加入调味料即可。
大米稀饭的做法二:南瓜稀饭
材料
米饭,南瓜
做法
1.拿水煮米饭,然后塞些南瓜进去。
2.煮到米烂烂的,南瓜软软的就OK了。
大米稀饭的做法三:地瓜稀饭
材料
白米1碗,地瓜1条
做法
1.米水比例:1比6.或1比7。
2.白米加水,大火煮滚,转中火约30分钟煮成稀饭,再加入地瓜块同煮,加点冰糖,熬煮至地瓜熟软,稀饭浓稠即可。
大米稀饭的做法四:鲜蚵菜豆稀饭
材料
蚵仔约20颗菜豆一把开阳一汤匙油葱酥一汤匙米酒两汤匙白米一米杯洋葱半颗姜适量猪肉丝40g调味料--香油适量胡椒粉适量盐适量
做法
姜切成姜片,我这边切成10mm约8片将米酒、1/4洋葱与姜片入汤锅熬煮成高汤
将蚵仔洗净蚵壳与黏液入水川烫一下
热锅,一点点油抹锅猪肉丝下锅稍待微微爆出点油剩余的洋葱与开阳入锅后有香味出来放入菜豆拌炒
入高汤锅熬煮至米粒软绵蚵仔最后再放进去
调味好就可以起锅
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