长豆角要怎么做才好吃

长豆角要怎么做才好吃

　　长豆角是以长豆角、猪肉为主材的菜肴名。而且营养丰富，所以我们必须要了解长豆角怎么做好吃。长豆角要怎么做才好吃的呢，我们来看看下文的介绍。

　　材料：肋排、长豆角、蒜头和蒜蓉豉汁酱。

　　做法：

　　1、将长豆角用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，切段。

　　2、将肋排洗净，加入适量的蒜蓉豉汁酱、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和水，腌制1小时。

　　3、热油锅，爆香蒜末。

　　4、放入长豆角煸炒2分钟。

　　5、倒入适量的冷开水。

　　6、盖锅盖，大火焖煮5分钟。

　　7、揭盖，铲起，待用。

　　8、原锅倒入适量的橄榄油，放入腌制好的肋排，煸炒一会。

　　9、倒入适量的清水，盖锅盖，文火焖煮15分钟。

　　10、揭盖，见收汁，将长豆角回锅。

　　11、放入适量的蒜蓉豉汁酱，煸炒均匀。

　　12、盖锅盖，文火焖煮入味。

　　13、揭盖，放入适量的砂糖。

　　14、炒匀铲起，即可关火。

　　长豆角的做法，这也要依照每个人的喜好，每个人的口味来进行制做的。也许有的人喜欢吃豆角炖肉，也许有的人就喜欢吃清淡一些的凉拌豆角等。无论是哪种的制作方法，无论是哪种口味的做法，我们都能够从中得到豆角的丰富的营养。

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