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好吃啤酒红烧肉的做法
1、五花肉切块，小块，姜切片；香菜剁碎，葱切葱花，部分葱打结、红椒切片；
2、锅中放少许油，放五花肉块拌炒煎；炒去多余水分，煎到表面微焦；倒出煎出来的油；放冰糖，拌炒下；
3、放生抽；放老抽；拌炒；倒入煲中；放葱结，老姜片；放一罐啤酒；
4、盖上锅子大火煮开，慢慢炖煮；打开锅盖；夹出葱结；放盐调味；继续大火炖煮，到汤汁稠，拌炒下，让五花肉上色；关火，放红椒片，香菜碎，葱花。
5、小贴士：1、五花肉先煎，煎到表面焦黄，把油倒出；2、没有放水，全部用的啤酒；3、最后汤汁稠了之后记得拌炒下；4、红烧肉放点香菜碎味道很赞！
6、用啤酒来做红烧肉，味道真的很不错，当然，我估计，不同的啤酒做出来的味道还是会有差别的。
7、看看这色泽，有没有诱惑到你呢？
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