纸杯海绵蛋糕的做法有哪些

纸杯海绵蛋糕的做法有哪些

　　纸杯海绵蛋糕是一款由牛奶、鸡蛋等原料制成的甜点。下面小编给大家带来纸杯海绵蛋糕的做法，欢迎大家阅读。

　　用料

　　鸡蛋 2只(每只65克)

　　低筋面粉 55克

　　细砂糖 50克

　　玉米油 30克

　　海绵纸杯蛋糕的做法

　　海尔嫩烤箱ANO-28L，既能烤又能蒸的烤箱，蒸馒头，蒸包子，蒸鱼，蒸排骨，各式蒸菜分分钟钟定。更强大的还有解冻功能，消毒功能和嫩烤模式。

　　全鸡蛋加细砂糖打至蛋液呈非常细腻的乳白色（糖一次性加入全程高速打发)（提起打蛋液缓慢滴下，蛋液入盆中有明显痕迹，可以保持纹路，这一步很重要)

　　低粉分次筛入蛋液中翻拌均匀。

　　取一小部分拌好的面糊与油拌匀。

　　再把拌入油的面糊倒入主面糊中翻拌均匀。

　　把面糊倒入纸杯中9分满。选用烤的功能170度中下层烤30分钟。

　　如果选用蒸功能，温度100度，时间蒸25分钟即可。

　　这次多肉植物杯子蛋糕就是用的这个方，成品口感非常赞。

　　杯子蛋糕

　　小贴士：

　　蒸的不上火。

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