纸杯海绵蛋糕的做法有哪些

时间:2022-05-03 20:59:22 美食 我要投稿
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纸杯海绵蛋糕的做法有哪些

  纸杯海绵蛋糕是一款由牛奶、鸡蛋等原料制成的甜点。下面小编给大家带来纸杯海绵蛋糕的做法,欢迎大家阅读。

纸杯海绵蛋糕的做法有哪些

  用料

  鸡蛋 2只(每只65克)

  低筋面粉 55克

  细砂糖 50克

  玉米油 30克

  海绵纸杯蛋糕的做法

  海尔嫩烤箱ANO-28L,既能烤又能蒸的烤箱,蒸馒头,蒸包子,蒸鱼,蒸排骨,各式蒸菜分分钟钟定。更强大的还有解冻功能,消毒功能和嫩烤模式。

  全鸡蛋加细砂糖打至蛋液呈非常细腻的乳白色(糖一次性加入全程高速打发)(提起打蛋液缓慢滴下,蛋液入盆中有明显痕迹,可以保持纹路,这一步很重要)

  低粉分次筛入蛋液中翻拌均匀。

  取一小部分拌好的面糊与油拌匀。

  再把拌入油的面糊倒入主面糊中翻拌均匀。

  把面糊倒入纸杯中9分满。选用烤的功能170度中下层烤30分钟。

  如果选用蒸功能,温度100度,时间蒸25分钟即可。

  这次多肉植物杯子蛋糕就是用的这个方,成品口感非常赞。

  杯子蛋糕

  小贴士:

  蒸的不上火。

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